МЕНЮ - Вино и Хинкали / Ресторан Химки / доствака еды Химки

Хинкали из говядины

Говяжий фарш, лук, острый перец, кинза.

Хинкали микс

Фарш из говядины и свинины, лук, острый перец, кинза.

Хинкали из баранины

Тесто, фарш из баранины, специи.

Хинкали с сыром

Тесто, сыр сулугуни.

Салаты

Тёплый салат с хрустящими баклажанами

Баклажаны, помидоры, свежая кинза, кунжут, остро-сладкий соус.

Овощной салат по-домашнему

Узбекские помидоры, огурцы бакинские, зелень, лук, заправленный оливковым маслом.

Цезарь с цыплёнком

Филе цыплёнка, гренки, помидоры черри, сыр пармезан, салат айсберг.

Цезарь с креветками

Тигровые креветки, гренки, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан.

Греческий

Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливки, маслины, сыр, оливковое масло.

Оливье

Зеленый горошек, морковь, картофель, зелень, куриное филе, майонез.

Капрезе

Розовые помидоры, моцарелла, руккола, соус песто.

Салат из помидоров с запеченным баклажаном

Помидоры, баклажаны гриль, красный лук.

Тёплый салат с куриной печенью

Куриная печень, сливочный соус, руккола, апельсины, кедровые орешки, песто, бальзамик.

Салат с лососем и авокадо

Лосось, авокадо, микс-салат, сыр рикотта.

Супы

Харчо

Говяжий бульон, томаты, острый зелёный перец, свежая кинза и петрушка.

Суп из петуха

Бульон из петуха, домашняя лапша, специи, свежая кинза.

Борщ

Говяжий бульон, говядина, капуста, свекла, морковь, лук, свежая зелень.

Крем-суп грибной

Шампиньоны, лук, тертый картофель, сливки.

Солянка с копченостями

Говяжий бульон, копченые рёбрышки, салями, соленые огурцы, маслины, оливки, лимон, свежая кинза.

Уха по-царски

Рыбный бульон, семга, креветки, свежая зелень.

Холодные закуски

Рулетики из баклажанов

Баклажаны, грецкие орехи, специи, чеснок.

Чкмерули из курицы

Курица, ореховый соус, оливковое масло.

Бастурма и суджук

Вяленая говядина, особые натуральные специи.

Говяжий язык с хреном

Говяжий отварной язык, особые специи, хрен.

Ассорти европейских сыров

Дорблю, пармезан, маасдам, камамбер, бри

Ассорти кавказских сыров

Брынза, сулугуни, чечил, овечий.

Ассорти пхали

Шпинат, свекла, зелёная фасоль, баклажаны, орехи грецкие.

Овощной букет

Помидоры, огурцы, базилик, тархун, петрушка, кинза, лук, редис, перец острый.

Сельдь с запечённым картофелем

Сельдь маринованная, молодой картофель, лук.

Ассорти солений

Огурцы, зелёный помидор, чеснок, гурийская капуста

Горячие закуски

Долма мясная

Говяжий фарш, рис, винoградные листья, специи.

Лобио

Красная фасоль, лук, свежая зелень, специи

Жульен куриный

Куриное филе, шампиньоны, сыр сулугуни

Грибы с сыром

Шампиньоны, сыр сулугуни.

Жареный сулугуни с брусничным соусом

Сулугуни, панировка, брусничный соус.

Яичница с помидорами

Яйцо, помидоры, болгарский перец, лук, свежая зелень, специи

Закуски к пиву

Гренки чесночные

Бородинский хлеб, чеснок.

Чечил жареный

Сыр чечил копченый.

Сырные шарики

Сыр в панировке.

Арахис жареный

Арахис 150гр.

Креветки жареные с кунжутом

Магаданская креветка, кунжут, соевый соус, специи

Креветки отварные

Креветка магаданская, лавровый лист, специи.

Фисташки жареные

Фисташки 100гр.

Наггетсы куриные

Куриная грудка, панировка.

Пицца

Маргарита

Моцарелла, пармезан, томаты.

Пепперони

Пепперони, моцарелла, томаты.

Четыре сыра

Дорблю, сулугуни, моцарелла, пармезан.

Паста

Карбонара

Спагетти, бекон, сливки, пармезан.

Феттуччине с белыми грибами

Феттуччине, белые грибы, пармезан, сливки.

Фетучини с лососем

Фетучини с лососем.

Шашлык

Баранья корейка

Каре ягнёнка.

Баранья мякоть

Баранья мякоть.

Из курицы

Курица, специи.

Из телятины

Телячья мякоть, специи.

Из свиных ребрышек

Свиные ребрышки, специи.

Из куриных крыльев

Куриные крылышки, специи.

Из cвинoй мякоти

Cвиная шейка.

Люля из курицы

Куриный фарш, лук, специи.

Люля из баранины

Баранина, лук, специи.

Люля из телятины

Телятина, лук, специи.

Свиная шея

Карбонад.

Из индейки

Мясо, специи.

Из почечной части барашка

Почечная часть барашка.

Бараньи семечки

Ребрышки бараньи.

Шампиньоны на углях

Шампиньоны.

Из рёбрышек барашка

Бараньи рёбра.

Перепела на мангале

Перепела на мангале.

Дорадо на мангале

Дорадо, специи, лимон.

Форель на мангале

Форель, специи, лимон.

Стейк семги на мангале

Семга стейк, специи.

Сибас

Сибас, специи.

Помидор на углях

Помидор.

Баклажан на углях

Баклажан.

Болгарский перец

Болгарский перец.

Молодой картофель

Картофель с перцем.

Цыплёнок на углях

Мясо, специи.

Шашлык из говяжьего языка

Говяжий язык, специи.

Ассорти шашлыков на 5 персон

Баранья корейка, бараньи семечки, свиные рёбра, свиная шейка, мякоть телятины, куриный шашлык, люля из баранины, овощи на углях.

Горячие блюда

Оджахури из телятины

Телятина, помидоры, картофель, лук, свежая зелень, специи.

Оджахури из свинины

Свинина, помидоры, картофель, лук, свежая зелень, болгарский перец, специи.

Чашушули из телятины

Кусочки тушеной телятины, томаты, свежая зелень, специи.

Хашлама из ягнёнка

Мясо ягнёнка, овощи, картофель, зелень, лук, специи.

Цыплёнок табака

Цыплёнок, специи, соус ткемали.

Бефстроганов

Телятина, сливочный соус, шампиньоны, картофельное пюре, зелень.

Ариса с индейкой

Каша из пшеницы, индейка, перец, топленое масло.

Аришта с курицей

Домашняя жареная лапша, филе жареной курицы, специи, мацони.

Гарниры

Картофель фри

Картофель, соль.

Картофель по-деревенски

Дольки картофеля, специи.

Пюре

Картофель, сливочное масло, соль.

Рис отварной

Рис, соль.

Мангал салат

Овощи, запечённые на углях (помидор, перец, баклажан) лук, свежая зелень, специи.

Картофель с грибами и луком

Картофель, шампиньоны, лук, специи, свежая зелень.

Овощи гриль

Помидор, болгарский перец, цукини.

Спаржа

Спаржа.

Выпечка

Осетинский пирог с сыром и картошкой

Тесто, сыр осетинский, картофель.

Осетинский пирог с мясом

Тесто, телятина, лук, специи.

Осетинский пирог с сыром и зеленью

Тесто, сыр, листья свеклы.

Хачапури по-имеретински

Тесто, сыр имеретинский.

Хачапури по-аджарски

Тесто, сыр сулугуни, яйцо желток, сливочное масло.

Хачапури по-мегрельски

Тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский.

Ламаджо

Тонкое тесто, фарш говяжий, острый перец, специи, лимон.

Лаваш армянский

Лаваш.

Десерты

Наполеон

Слоеное тесто с воздушным сливочным заварным кремом.

Штрудель вишнёвый

Слоеное тесто, изюм, вишня.

Пахлава

Тесто, мёд, грецкий орех, шафран.

Штрудель яблочный

Тесто, изюм, яблоко, корица.
Call Now ButtonГорячая линия